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三杯雞

三杯雞

經典台菜三杯雞,麻油、醬油、米酒各一杯,搭配九層塔爆炒,香氣四溢。

夜
夜市美食家
4.9 (512)
40 分鐘中等4 人份
滷肉飯

滷肉飯

台灣國民美食!軟嫩入味的五花肉滷汁,淋在熱白飯上,一口接一口停不下來。

阿
阿嬤的廚房
4.9 (892)
80 分鐘中等6 人份
珍珠奶茶

珍珠奶茶

台灣之光!手搖飲的經典代表,Q彈珍珠搭配香濃奶茶,自己在家也能完美重現。

烘
烘焙日記
4.6 (423)
60 分鐘中等2 人份
麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻辣鮮香的經典川菜,嫩豆腐裹上紅油肉醬,花椒的麻、辣椒的辣,超級下飯。

阿
阿嬤的廚房
4.7 (298)
25 分鐘中等3 人份
蔥油餅

蔥油餅

層層分明、外酥內軟的蔥油餅,每一口都吃得到蔥香,是下午茶的最佳點心。

烘
烘焙日記
4.6 (187)
40 分鐘中等4 人份
蚵仔煎

蚵仔煎

夜市必吃!鮮蚵搭配蔬菜和地瓜粉漿,煎至邊緣酥脆,淋上甜辣醬,正宗台灣味。

夜
夜市美食家
4.5 (234)
25 分鐘中等2 人份
鹹豬肉

鹹豬肉

客家經典的鹹豬肉,用花椒鹽醃製後煎至外酥內嫩,切片後沾蒜醋醬,鹹香下飯讓人一口接一口。

阿
阿嬤的廚房
4.7 (176)
1455 分鐘中等4 人份
筒仔米糕

筒仔米糕

古早味筒仔米糕!糯米飯吸收滷肉汁的精華,倒扣在碗中,鋪上滷肉、魚鬆和黃瓜,每一口都是懷舊的味道。

阿
阿嬤的廚房
4.6 (145)
70 分鐘中等4 人份
麻油雞

麻油雞

坐月子必備、冬天暖身最佳!黑麻油爆老薑,米酒燉煮雞肉,香氣撲鼻、湯頭濃郁,一碗下肚全身暖呼呼。

阿
阿嬤的廚房
4.8 (312)
45 分鐘中等4 人份

自製萬用烤肉醬

豆瓣醬、味噌、蜂蜜、五香組成的台式烤肉醬基底,抹烤兩用:醃肉稀釋入味、烤時原濃度刷色,一罐搞定中秋烤攤。

夜
夜市小廚房
4.7 (24)
30 分鐘中等8 人份

免烤冰皮月餅

沒有烤箱也能做月餅:糯米粉、粘米粉、澄粉蒸成冰皮,包入奶皇或紅豆餡,模具一壓、冰箱一冰,Q軟晶瑩的中秋甜點。

烘
烘焙日記
4.7 (19)
90 分鐘中等8 人份