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三杯雞
經典台菜三杯雞,麻油、醬油、米酒各一杯,搭配九層塔爆炒,香氣四溢。
夜
夜市美食家4.9 (512)
40 分鐘中等4 人份

滷肉飯
台灣國民美食!軟嫩入味的五花肉滷汁,淋在熱白飯上,一口接一口停不下來。
阿
阿嬤的廚房4.9 (892)
80 分鐘中等6 人份

牛肉麵
台灣的驕傲!濃郁的紅燒湯頭、軟嫩的牛腱肉、Q彈的麵條,一碗滿足所有渴望。
阿
阿嬤的廚房4.9 (645)
150 分鐘困難4 人份

芒果冰
夏天必吃!堆成小山的刨冰,鋪滿新鮮愛文芒果,淋上煉乳,每一口都是幸福的味道。
夜
夜市美食家4.9 (456)
15 分鐘簡單2 人份

番茄炒蛋
台灣家家戶戶最經典的家常菜,酸甜番茄搭配滑嫩雞蛋,簡單卻令人回味無窮。
阿
阿嬤的廚房4.8 (328)
20 分鐘簡單3 人份

鹽酥雞
夜市最愛!外酥內嫩的鹽酥雞,撒上胡椒鹽和九層塔,一口一塊超過癮。
夜
夜市美食家4.8 (367)
30 分鐘簡單3 人份
本週主廚私房課
招牌菜的深度教學:關鍵技術、常見錯誤對照與行家小抄
節慶限定挑戰
萬聖節暗黑料理
黑暗料理界的最高榮耀
挑戰倒數--
最新食譜
剛上架的新鮮料理
自製萬用烤肉醬
豆瓣醬、味噌、蜂蜜、五香組成的台式烤肉醬基底,抹烤兩用:醃肉稀釋入味、烤時原濃度刷色,一罐搞定中秋烤攤。
夜
夜市小廚房4.7 (24)
30 分鐘中等8 人份
黃金醃肉公式
醬油 3、米酒 3、糖 1 的萬用醃肉黃金比例,搭配蛋白酶水果任選,醃什麼肉都多汁入味,中秋烤攤前的必修課。
阿
阿嬤的廚房4.8 (21)
15 分鐘簡單4 人份
免烤冰皮月餅
沒有烤箱也能做月餅:糯米粉、粘米粉、澄粉蒸成冰皮,包入奶皇或紅豆餡,模具一壓、冰箱一冰,Q軟晶瑩的中秋甜點。
烘
烘焙日記4.7 (19)
90 分鐘中等8 人份
烤肉剩料炒餅
中秋烤肉吃不完?隔夜烤肉切條,配餅皮、高麗菜大火一炒,醬香鍋氣十足,隔天的早餐午餐都升級。
阿
阿嬤的廚房4.6 (15)
20 分鐘簡單2 人份
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