準備時間
15 分鐘
烹飪時間
0 分鐘
難易度
簡單
份量
2 人份
素食無麩質
過敏原警語
本食譜含有：乳製品
食材清單（5 樣）
調整份量
2 人
- 愛文芒果2 顆
- 刨冰400 克
- 煉乳3 大匙
- 芒果冰淇淋(可選)2 球
- 奇異果(可選)1 顆
料理步驟
進度：0/5 步驟
- 1
芒果去皮切丁，分成兩半（一半裝飾用、一半打泥）。
選熟透的芒果最香甜。
- 2
一半的芒果用果汁機打成芒果泥。
- 3
碗中放入刨冰，堆成小山狀。
- 4
鋪上芒果丁，淋上芒果泥。
- 5
最後擠上煉乳，放上冰淇淋球即可享用。
吃的時候要趁冰還沒融化！
語音導覽
步驟 1 / 5
營養標示（每份）
依食材資料庫預估，實際數值可能因品牌和份量而異。
37kcal熱量
0.5g蛋白質
9.2g碳水化合物
0.2g脂肪
1g膳食纖維
1mg鈉
食品安全提醒
烹調時請注意食材新鮮度，充分加熱至中心溫度 70 度以上。 生熟食砧板與刀具請分開使用，避免交叉污染。 如有食物過敏，請務必確認所有食材成分。
常見問題
這道菜可以提前準備嗎？▾
大部分台灣家常菜都可以提前備料。建議食材洗切好放冰箱，醬汁也可提前調好。烹調當天會快很多。
食材去哪裡買？▾
台灣傳統市場、全聯、家樂福都可以買到。特殊食材可以去南門市場或網購（如蝦皮、momo）。
可以做素食版本嗎？▾
可以！把肉類替換成豆干、香菇、杏鮑菇。海鮮醬替換成素蠔油，效果不錯。
